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#首发#时印科技获数百万天使投资,让3D打印美食走进大众

#首发#时印科技获数百万天使投资,让3D打印美食走进大众

▲时印科技创始人李景元

近日,专注于食品3D打印领域的时印科技发布天使论融资,总额为 数百万 元人民币,该轮融资资金主要用于产品研发、运营推广以及生产上。

3D技术打印食品开始接地气

虽然3D打印在高端制造、航空航天、生物医疗等工业领域已有广泛应用,但市场相对有限。想突破规模制约,就要让3D打印接地气。这也是近几年3D打印技术在食品领域越来越火热的原因。

而传统食品工厂存在开模成本高、时间久和设计弱等痛点,时印科技在进行市场调研后,推出用于食品领域的3D打印机。

这种技术的应用使得小规模定制成为可能,既保留了大规模生产效率和成本优势,又能满足中小批量的定制需求。

目前,时印科技主要为B端用户提供造型设计和3D打印模具,并应用在生产线上,其第一次尝试应用于月饼生产,并得到市场的积极响应。

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也是在中秋过后,时印科技坚定了食品3D打印方向。“定制食品市场被验证,但砍掉了低技术门槛的现金流业务,我们的目标是改变未来人们生活方式。”李景元告诉邦哥。

3D打印机生产的食品,真的可以吃

3D打印机虽然具有快速成型的优势,由于受到材料和效率的限制其应用范围并没有想象的那么广,就像巧克力打印机只能打印巧克力,煎饼打印机只能做煎饼。

时印科技在开发的时候就针对这些行业难题,今年5月份推出其首款可打印多种食材的机器Shinnove-S1,可以打印巧克力、饼干、糕点、糖果和酱类等五大类十多种口味的食材。

一台食品3D打印机就能打印多种食材,这也大大拓宽了机器的应用场景,而一个小的造型只需要几分钟,也能满足现场体验的时间要求。目前时印科技已经销往国内10多个大城市甚至欧洲一些国家,主要应用在教育、餐饮和营销上。

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【玫瑰状食物】

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【白宫】

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【吴哥窟】

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【打印作品展示图】

未来3D打印将进入千家万户

目前时印科技已与3D打印教育、烘焙、咖啡馆和西餐等领域商家达成合作,深化食品3D打印技术在这些行业的应用。李景元告诉邦哥“希望有更多科技人才和渠道商了解时印科技的理念和产品,早日向消费者普及食品3D打印。”

有了天使投资,李景元对于未来信心十足:“资金将投入产品迭代和技术开发,我们希望将食品3D打印技术与餐饮行业更深入的结合,创造出视觉与味觉体验,最终走进千家万户,食品3D打印机作为智能厨具,为每一个人尤其是老人和儿童等特殊人群,方便快捷地制作符合其身体所需的营养膳食。”

而其实,早在2014年,浙江大学工业设计专业在读时,李景元已经是浙大名副其实的创业达人,曾在一家三维扫描仪公司出任CTO,并获得德国红点设计大奖。

目前,时印科技的创业铁三角均来 自浙江大学 ,公司也从最初的3人发展到10多人。

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