如果“雪糕刺客”推出3.5元雪糕，你会买么？品质会变么？

早在2018年，恰恰是消费升级概念最火的那年，“雪糕刺客”钟薛高成立于上海。

也是在这一年，最便宜的钟薛高多少钱一支？

答案是66元。

同期，伊利、蒙牛等知名雪糕多少钱一支？

几元钱。

钟薛高之初，就给了自己一个极高的定位，几乎是雪糕界的天花板，达到了同期哈根达斯的高度也赚足了消费者的眼球。

随着市场的变化，“雪糕刺客”的市场策略又发生了转变：2023年3月29日，钟薛高在上海举办的新品发布会上发布了3.5元一支的雪糕新产品“Sa‘saa”，这种新的转变是否意味着钟薛高希望“通吃”高低端市场呢？

作为网红品牌，质量、原料是钟薛高的一大卖点，也是它价格贵的重要原因之一，如今3.5元的价格，质量、原料会不会发生变化呢？

以小编的收入条件来看，绝对不配花66元的价格去吃一根雪糕，哪怕是尝鲜也不会，虽然站在自己的角度上不太喜欢这个品牌，但我找不到吐槽的点，只是贵，好不好吃咱也不知道啊！

但是，它推出3.5元一支的雪糕新产品“Sa‘saa”，是不是意味着如今的雪糕市场还是以平价市场为主流呢？

可是，从66元到3.5元，这个巨大的价格差消费者能不能接受呢？以质量、原料为卖点的“雪糕刺客”会不会在这上面翻车呢？

发布会上没有仔细说，只是告诉消费者这是一款由AI打造的雪糕，名字、包装、口味、图片等都是由AI设计、建议或自动生成，看得出来，走的依然是网红路线。

2018年的消费升级，紧接着2020年的疫情来到，消费降级这个概念也横空出世，一方消费升级，一方消费降级，钟薛高也迎来了自己的尴尬期，大部分打工人吃一顿饭也花不了66元，更不会去消费一根雪糕。

很多人心里想的是，国产雪糕品牌、成立短短几年的时间，凭什么卖的和哈根达斯一样贵？

我们长期信赖的是伊利、蒙牛这样的品牌。

而且因为产品质量，钟薛高也正处于舆论旋涡。

据长江商报：近日，有消费者李先生在3月2日自己吃在电商平台网购的钟薛高半巧口味的雪糕时，发现雪糕内有不明异物，类似于塑料片，那个塑料片多数裸露在抓柄处，少部分插进了雪糕糕体里，他估算了塑料片长一二厘米。

仅在黑猫投诉平台上，关于钟薛高吃出虫子、铁丝、塑料、毛发等异物问题的投诉，就高达1084起。

钟薛高还曾因虚假宣传被罚：据悉，钟薛高分别于2019年4月、8月被市场监管部门行政处罚0.3万元和0.6万元，原因是一款轻牛乳冰激凌产品宣传“不加一滴水”，但其实含有饮用水成分，另外一款酿红提雪糕产品宣传“选用吐鲁番盆地核心葡萄种植区特级红提”，后检验发现该红葡萄干规格等级为散装/一级。

近几年，我们感觉雪糕、冰淇淋价格越卖越贵，曾经5毛钱、1元售价的雪糕逐渐消失；在便利店里，更多的冰淇淋产品售价提到了8元以上；甚至还有如茅台这类企业跨界推出雪糕产品，售价高达60元左右。

如今，“刺客联盟”的老大为了和“雪糕刺客”的标签解绑，推出了3.5元的雪糕，你会去买么？