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餐饮人,手把手教你他们排队的秘密!

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餐饮圈里有些惯说的话,如学不会的海底捞, “老大哥”外婆家等,其实像外婆家、海底捞、绿茶、新白鹿、 57 度湘有个共同的标签,那就是排队。那么同是做餐饮,为什么他们从开业到战略收缩,能够一直维持排队?