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大闸蟹千亿产业迎变局,皇小鲜放心好蟹引领“新食尚”

浏览:出处:中国基金网2019-07-03 15:29

  “秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,每年金秋时节,都是吃大闸蟹的好季节。大闸蟹的味道鲜美,掰开蟹身,满溢的膏黄无论是视觉上还是味觉上都是极其强烈的冲击,一口下去,蟹香四溢。皇小鲜大闸蟹作为蟹中佼佼者,其蟹身玉白剔透、蟹肉鲜香肥甜、蟹柔嫩清香,蟹腿肉纤维更足,食之沁人的醇香从舌尖升至头顶,洋溢于全身的满足感是滋味和情怀的升华。

  金秋消费新食尚,助力大闸蟹产业

  每年金秋时节都是螃蟹黄多油满之时,有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。一家人围坐在一起,品蟹尝鲜,畅聊天地,其乐融融。但这一人间美味得来却不容易,在上市之前,皇小鲜需要坚守180天,从蟹苗投放到标准化养殖,全程呵护大闸蟹的成长。

  以蟹言谢,大有不同。大闸蟹作为具有传统文化属性的美食,不仅味道鲜美,更是以蟹言谢,表达情意的绝佳之选。皇小鲜大闸蟹,提前预定这一份极致鲜美,势必让你送出送出文化感、仪式感。

  标准生态好蟹

  吃大闸蟹,首先要学会辨别什么是好蟹!古往今来,无数食客老饕将评判优质大闸蟹的标准具体归纳为“青背、白肚、黄毛、金爪”。符合这一要求的大闸蟹,必定是好蟹无疑,而皇小鲜大闸蟹,更是只只膏黄肥美、蟹肉饱满鲜甜,被一众饕客誉为“品质好蟹”。

  好水出好蟹,对于蟹苗培育同样适用。皇小鲜优选生态环境优良的水域进行蟹种培育,并由性状优良的种蟹繁育成的蟹苗。通过严选的蟹苗,会被投放到皇小鲜优选水域,严守黄金放养密度800~1200只/亩。皇小鲜养殖水域,湖水碧波荡漾、水草丰富,水质天然呈弱碱性,自然条件得天独厚,非常适合大闸蟹的生长。始终坚守严苛的水质检测标准,保证大闸蟹有一个自然、平衡的生长环境。

  优质的产品,有赖于匠心打造。皇小鲜的蟹农们通过二十年以上养蟹经验的积累,精心配比大闸蟹饵料,除了在饲料里加入玉米、小麦、豆粕和小鱼,还要加一些大蒜,防治肠道疾病,最重要的一点,绝不使用任何药物。

  蟹苗需要在皇小鲜养殖基地里生长超过6个月,经历4-5次脱壳过程,并全程得到蟹农及技术专家的细致呵护。皇小鲜大闸蟹,不仅具有“青背、白肚、金爪、黄毛”的特征,而且十肢矫健、膏黄肥满,是无数食蟹老饕的品质之选。

  皇小鲜优选海鲜

  对于资深吃货而言,除了金秋时节的大闸蟹,还有一种鲜美也不容易错过——海鲜。皇小鲜海鲜礼盒,甄选了来自全球的数十个国家的高品质鱼、蟹、虾、贝,奉献一场饕餮味觉盛宴。海鲜产品均来自纯净无污染水域,甄选世界不同海域的特色海鲜。精致的礼盒,传统的文化,一个礼盒满足对美好的所有幻想。

  皇小鲜,品质水产助力行业发展

  皇小鲜作为星农联合旗下品质水产升级品牌,一直以来都深受广大饕客的喜爱。皇小鲜以“科技水产、安全水产、标准水产、品质水产”为品牌核心宗旨,在加工生产方面,坚守“自己不吃的坚决不奉客;良心即食品安全”为第一核心产品理念,努力为中国消费者带来更高品质水产消费新体验,推动水产产业的生态化发展,以及水产消费新食尚在中国的普及。

  皇小鲜将互联网思维根植于现代水产产业链,在产业链上游:通过输出养殖技术来提高养殖户单位品质产能、帮助水产加工制造业盘活存量加工和提升产业加工效率为价值己任;在产业链下游:通过产品标准化、科学规范化来降低损耗成本、提升终端效率为价值己任。

  养蟹容易,但是养好蟹难,皇小鲜始要用金打造的牌品质,带动行业不断进步与发展,也在为行业可持续性发展贡献着自己的力量。距离皇小鲜大闸蟹2019年上市还有2个多月的时间,皇小鲜始终专注品质水产,给消费者奉送只只好蟹,期待今秋成就您的大闸蟹饕餮盛宴。

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